WEINLITERATUR & UNTERHALTUNG | BÜCHER
Das Oxford Weinlexikon
Weinwissen im Rolls-Royce-Format
Das Oxford Weinlexikon von Jancis Robinson darf mit Fug und Recht als das umfassendste Nachschlagewerk in Sachen Wein bezeichnet werden. Die vorliegende dritte Ausgabe wurde vollständig überarbeitet, aktualisiert und um viele Stichwörter erweitert, um dem permanenten Wandel der Weinwelt gerecht zu werden.Herausgeberin Jancis Robinson ist eine der angesehensten Weinfachfrauen der Welt, die für ihre vielfältige publizistische Tätigkeit mehrfach ausgezeichnet wurde. Schon im Jahr 1984 legte sie die Prüfung zum Master of Wine ab, die als die schwierigste Weinqualifikation weltweit gilt und ein höchstes Renommee genießt. Robinson hat knapp die Hälfte der Lexikon-Beiträge selbst verfasst und für die andere Hälfte Experten aus Wissenschaft und Praxis aus aller Welt hinzugezogen. Von etwa 3.000 Stichwörtern der ersten, 1995 auf deutsch erschienenen Ausgabe ist der Band nun auf rund 4.000 Einträge gewachsen. Neben dem aktualisierten Standardwissen bietet das aktuelle Werk viele neue Beiträge zu den Themen Wein und Politik, Philosophie und Wirtschaft, den Auswirkungen der Globalisierung auf das Weingeschäft sowie die Beschreibung neuer Weinregionen und Rebsorten und neuer Anbau- und Vinifikationsmethoden. Übersichtliche und detailgenaue Karten, Grafiken und Abbildungen machen den Band zum Rolly Royce unter den derzeit verfügbaren Wein-Nachschlagewerken – ein wirklicher Klassiker.
Jancis Robinson, Das Oxford Weinlexikon, 886 Seiten, Hardcover mit Schutzumschlag im Schuber, Hallwag Verlag, 99,90 Euro